Nông Nghiệp Hữu Cơ – Hướng Phát Triển Cho Nền Kinh Tế Việt Nam

1/ Nông Nghiệp Hữu Cơ Là Gì?

– Nông nghiệp hữu cơ là một hình thức canh tác nông nghiệp tránh hoặc loại bỏ phần lớn việc sử dụng phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu, các chất điều tiết tăng trưởng của cây trồng và các chất phụ gia trong thức ăn gia súc. Nông nghiệp hữu cơ chính là giải pháp lớn để hướng tới nền sản xuất nông nghiệp sạch.

2/ Lợi Ích Của Nông Nghiệp Hữu Cơ
– Nông nghiệp hữu cơ thực hiện quy trình canh tác hữu cơ với các nguyên tắc chung: Không sử dụng các loại hóa chất bảo vệ thực vật, phân hóa học, chất kích thích tăng trưởng, sản phẩm đột biến gen/biến đổi gen. Thay vào đó, sử dụng nguồn nguyên liệu để phục vụ cho sản xuất cũng phải là hữu cơ như: phân chuồng đã ủ hoai, phân vi sinh phân xanh và áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp trong quá trình canh tác… Điều này sẽ mang lại nhiều lợi ich như sau:
a) Phục hồi và cải thiện sức khỏe của đất
– Canh tác hữu cơ trong nông nghiệp hữu cơ chỉ sử dụng phân bón hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng phân hóa học, thuốc diệt cỏ dại, trừ sâu…áp dụng các phương pháp trồng xen canh, luân canh….Điều này giúp cho đất đai được phục hồi trở lại, loại bỏ dần những chất độc hại vốn có, sự màu mỡ phì nhiêu tự nhiên khiến đất trở nên “trẻ hóa” theo thời gian giúp tăng hàm lượng Nitơ trong đất, cân bằng lượng dinh dưỡng của đất và đất đai được bảo toàn độ phì nhiêu theo thời gian. Nhờ đó cây trồng có đủ điều kiện để phát triển khỏe mạnh tạo năng suất ổn định hơn.

b) Giảm phát thải và tác động của hóa chất độc hại
– Nguyên nhân của tình trạng đất cằn cỗi thoái hóa, thu hẹp dần cũng chính là do việc lạm dụng và sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ. Các hóa chất này không có tác dụng làm cho đất đai màu mỡ, tiêu diệt sâu bệnh hại mà làm cho đất mất đi các loài vi sinh vật vốn có của đất – yếu tố quan trọng để đất đai luôn màu mỡ, phì nhiêu. Khi ta phát triển theo hướng nông nghiệp hữu cơ thì ta sẽ không còn sử dụng các loại hóa chất độc hại giúp cân bằng nguồn dinh dưỡng, giúp hệ sinh vật đất được phục hồi, hệ sinh thái đồng ruộng ổn định hơn.
c) Hệ sinh thái tự nhiên cân bằng và duy trì đa dạng sinh học
– Nông nghiệp hữu cơ tạo cho hệ sinh thái đồng ruộng, nuôi trồng được cân bằng, đời sống của các loài côn trùng được bảo vệ, kể cả động vật nuôi cũng được “đối xử tốt”. Nhờ việc không sử dụng hóa chất, không sử dụng các sản phẩm biến đổi gen là điều kiện giúp cho các thành phần trong hệ sinh thái đồng ruộng luôn ở trạng thái cân bằng tác động qua lại, bổ trợ cho nhau cùng sinh trưởng và phát triển từ vi sinh vật trong đất, cây trồng

d) Tạo ra sản phẩm lành mạnh đáng tin cậy
– Các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ bao gồm lương thực, rau quả, cá, thịt….hữu cơ lại vô cùng ngon lành giữ được hương vị tự nhiên đặc trưng và hoàn toàn không có dư lượng các chất độc hại, hoocmon và chất kháng sinh trên sản phẩm… Đây là những sản phẩm được ưu tiên quan tâm. Bên cạnh đó, sản phẩm hữu cơ dễ gây thiện cảm hơn trong các thị trường xuất khẩu khó tính, đồng thời thực phẩm sạch hữu cơ dễ dàng đáp ứng các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc.
e) Đảm bảo sức khỏe cho con người , bảo vệ môi trường
– Việc sử dụng các loại lương thực, thực phẩm an toàn lành mạnh giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao thể trạng, sức khỏe, sống vui, sống khỏe hơn, sẽ giúp ngăn ngừa và đẩy lùi bệnh tật. Nông nghiệp hữu cơ cũng sẽ góp phần làm cho môi trường sống cũng được cải thiện hơn khi giảm lượng phát thải đáng kể từ ngành nông nghiệp vào đất, nguồn nước… Và canh tác hữu cơ sẽ không còn tình trạng bỏ chất thải bao bì phân bón, hóa chất độc hại vào môi trường, không còn tình trạng rửa trôi hóa chất bảo vệ thực vật phân bón dư thừa vào nguồn nước xung quanh khu vực canh tác.
– Đặc biệt việc không sử dụng phân bón hóa học sẽ làm giảm lượng khí thải nitơ oxit từ các loại phân chứa Nitơ vào môi trường không khí xung quanh sẽ góp phần làm giảm lượng phát thải khí nhà kính, hạn chế và khắc phục hiện tượng biến đổi khí hậu ở phạm vi toàn cầu.

f) Giữ nước và dinh dưỡng nước
– Trồng các loài cây phủ tạo nên lớp phủ hữu cơ dày và tạo ra những mảng cây trồng giữ nước. Trên thực tế, các nguồn nước tại các khu vực nông nghiệp hữu cơ không chứa các chất hóa học do đã tránh phân bón tổng hợp và thuốc trừ sâu, điều này khiến những lưu vực sông trở nên an toàn hơn, sạch hơn và đáng tin cậy hơn.

– Hi vọng với những thông tin mà bài viết trên đã cung cấp sẽ giúp quý khách nhận ra được những lợi ích quan trọng của nông nghiệp hữu cơ, từ đó chung tay xây dựng cũng như phát triển nông nghiệp và nền kinh tế Việt Nam. Nếu như bạn vẫn còn thắc mắc về nông nghiệp hữu cơ thì hãy liên hệ với Fulis ngay hôm nay để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí.

Nông Nghiệp Hữu Cơ của Hòa Minh